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Este municipio fue fundado en 1743 por el presbítero Francisco Basilio Benavidez. Durante la época colonial gozo de gran prosperidad debido a la actividad artesanal ya que fue el primer punto de penetración hacia el valle del Magdalena.

Aquí se instaló el inmigrante alemán Geo von Lengerke, quien comandó, a mediados del siglo XIX, un grupo de alemanes que se establecieron en tierras santandereanas, trayendo consigo gran cantidad de innovaciones técnicas y científicas que infiuyeron notablemente en el desarrollo de la región.





Zapatoca es un municipio del departamento de Santander, Colombia, forma parte de la provincia de Mares.

La ciudad de Zapatoca, conocida como la ciudad del clima de seda o la ciudad levítica se encuentra ubicada en el centro del departamento de Santander, al sur occidente de la capital del departamento. Zapatoca se encuentra a 52 kilómetros del municipio de Girón de los cuales se encuentra pavimentados y en estado aceptable 32 kilómetros y los otros 20 en regular estado, durante este recorrido se atraviesa parte del cañón el río Sogamoso que toma este nombre después que se han unido los ríos Suárez y Chicamocha y es común encontrar durante el camino piñas, cabros y tunas. Zapatoca se halla recostada en un valle que los fundadores llamaron ´´El llano de las Flores´´, a una altura de 1737 metros sobre el nivel del mar.

En la ciudad se goza del clima de 20 grados, que el Presidente Santos llamó ´´Clima de seda´´, muy agradable para sus moradores y apropiado para las actividades intelectuales. Quienes quieran aterirse de frío deben ascender a la parte más alta de la cordillera ´´Yariguíes´´; y si prefieren un frío agradable lo hallarán en las serranías de ´´San Javier´´, ´´Pablo BLanco´´ y en la ´´Cuchilla de San Pablo´´. Los amigos del clima cálido que desciendan al ´´Coscal´´,´´Las Lagunetas´´ y ´´Chocoa´´ en las hondonadas del Suaréz y del Sogamoso, o a los corregimientos de ´´La Plazuela´´ y ´´La Fuente´´. En los demás sitios el termómetro marca un clima medio. Zapatoca disfruta así de todos los climas, apropiados para toda clase de cultivos.

En el sector económico en Zapatoca se puede mencionar la explotación de Minas, las Minas de Yeso, las fábricas de cigarro, café y chocolate.

Por su calidad y delicioso sabor son ampliamente reconocidos a nivel nacional. Aquí el turista puede degustar las más sabrosas cocadas, dulces en una gran variedad, conservas, los cuales son elaborados con recetas que han venido de generación en generación; igualmente la industria del pan, que es uno de los renglones más fuertes de la economía zapatoca: bizcochuelos, mantecadas, tortas, galletas y el delicioso pan zapatoca son nuestra mejor carta de presentación. También se producen exquisitos vinos, conservas, quesos y encurtidos de excelente calidad. Las hormigas culonas, en épocas de “cosecha” son un plato afrodisíaco para propios y extraños, que ha traspasado las fronteras y en la actualidad se pueden conseguir en los grandes almacenes en los Estados Unidos, Francia, Alemania, etc. Desafortunadamente nuestros campesinos las han ido exterminando por lo que estos animalitos representan para las cosechas, sobre todo de arveja, frijol, maíz, ya que ellas construyen sus nidos en base a productos vegetales.





El arte del pauche se ha convertido en la insignia de Zapatoca, porque se elaboran con él (el corazón del arboloco) bellas artesanías, como hormigas culonas, frutas y plantas ornamentales donde se puede apreciar la creatividad y destreza de sus mujeres.

Los bordados a mano representan una fuente de ingresos para muchas familias, ya que por sus excelentes acabados son adquiridos por fábricas de confecciones para ser vendidas en los mercados nacionales e internacionales. En la actualidad se está conformando una gran sociedad de bordadoras con la colaboración activa y desinteresada de la Cámara de Comercio de Bucaramanga para hacer de Zapatoca un gran centro en la industria de las confecciones y el bordado.

En el área Urbana de Zapatoca se aprecian las Iglesias de hace tres siglos, joyas arquitectónicas del arte colonial, el Bosque de Pinos, la Tumba de Geo Von Lengerke y las fabulosas instalaciones Educativas.

En los alrededores encontramos como especial llamativo los siguientes lugares:

La Cueva del Nitro: Formación natural que era utilizada por los indios precolombinos como lugar de protección y santuario.

La Hacienda de las Puentes: Famosa por los murales que plasmó el artista Segundo Agelvis, y que aún se conservan como testimonio de este gran artista.

La Laguna del Sapo: Belleza y ecología en Santander.

Pico de La Vieja: Pico de considerable altura que ofrece una panorámica incomparable de Santander.

Cataratas la Unión: Caídas de agua que aún conservan el esplendor de la naturaleza.

Quebrada la Lajita: Remanso de aguas que invitan a la reflexión ecológica

Caminos Lengerke: Testimonio de la tenacidad de la colonización en Santander.

Hacienda el Florito: Arquitectura que nos remite a un pasado cargado de prosperidad.

Pozo del Ahogado: Un verdadero lugar de esparcimiento ecológico.

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