: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
8 inktvissen (6 grote en 2 of 3 kleinere)
Gerookte varkensworst (chouriça)
4 zeer rijpe tomaten
2 grote uien
6 teentjes knoflook
1 rode paprika
2 laurierblaadjes
20 cl witte wijn
olijfolie
tandenstokers
zout
peterselie ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Brazil
600 gram inktvisringen
4 teentjes fijngehakte knoflook
zout naar smaak
1 citroensap
zwarte peper naar smaak
maïszetmeel
tarwe ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Algarve Portugal
4 schone inktvis
zout bloem
olijfolie
verse koriander
2 teentjes knoflook ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Algarve Portugal
1 kg middelgrote of kleine inktvis
800 g aardappelen
1 dl olijfolie
4 teentjes knoflook
1 laurierblad
1 dl witte wijn
1 bosje peterselie
witte peper
zout ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Greece
1 citroen, geraspt, uitgeperst
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel rigani (Griekse oregano) of gewone oregano
80 ml (⅔ kopje) extra vierge olijfolie
16 (ongeveer 800 g) baby-calamares, schoongemaakt, vel verwijderd, tentakels gereserveerd
partjes citroen, souvlaki brood, zwarte olijve ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Cambodia
2 el plantaardige olie
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel Cambodjaanse chilipasta
30 g kampot groene peperkorrels of verse groene peperkorrels
200 g babyinktvis, schoongemaakt, gevild, in stukken van 4 cm dik gesneden, inclusief tentakels
½ ui, in partjes gesneden
¼ groene paprika, fij ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
1,2 kg middelgrote inktvis
200 gr rijst
100 gr ham
1 kg nieuwe aardappelen
4 rijpe tomaten
1,5 dl olijfolie
1 dl. droge witte wijn
1 bosje peterselie
1 laurierblad
2 uien
zout en peper q.s. ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Cuba
1/2 kilo langkorrelige rijst.
2 eetlepels olijfolie.
1 grote ui.
3 teentjes knoflook.
3 takjes peterselie.
2 kleine blikjes inktvisfilets in hun inkt of 2 kopjes zelfgemaakte inktvis.
2 kopjes water of bouillon.
1 kopje droge witte wijn.
1 eetlepel zout.
1/4 theelepel gemalen peper. ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Cuba
1 kilo inktvis.
3 eetlepels olie.
6 teentjes knoflook
1 ui.
1/2 kopje gehakte chili.
1 kopje rode wijn.
1 eetlepel tomatenpuree.
1 eetlepel zout.
1/4 theelepel gemalen peper. ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1 kg inktvis
4 teentjes knoflook
1 dl olijfolie
1 takje peterselie
zout
sap van een halve citroen ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Macau
250 gram krabvlees
500 gram inktvis
2 eetlepels sojasaus
4 eetlepels olie
15 gram vers gesneden gember
1 eetlepel rozenbrandewijn
1 theelepel maizenameel
1 grote ui ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Cabo Verde
Olijfolie om de bodem van de pan te bedekken
Een plakje ui
1 kg inktvis
1 eetlepel rode peper
1 zakje Goya-poeder
1/2 kom water
1/2 kom witte wijn
Zout q.s.
2 teentjes knoflook ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Peru
Olijfolie om de bodem van de pan te bedekken
Een plakje ui
1 kg inktvis
1 eetlepel rode peper
1 zakje Goya-poeder
1/2 kom water
1/2 kom witte wijn
Zout q.s.
2 teentjes knoflook ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Argentina
carnaroli of dubbele carolina rijst, 350 g
ui, 1
knoflook, 2 teentjes
groene paprika, 1
tomaten 2
kleine inktvis, 1/2 k
inktvisinkt, 2 sachets
visbouillon, benodigde hoeveelheid
zout naar smaak
peper, naar smaak
laurierblad, 2 bladeren
olijfolie, 3 eetlepels
peterselie, 50 g
citroen 1 ... Bekijk meer »
deel het met je vrienden