Preparation

Misturar bem (sem amassar) a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão. temperar com canela e regar com azeite. Em seguida, espalhar tudo numa assadeira untada com bastante manteiga. Cobrir com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga. Levar ao forno para assar. Sirva acompanhada de salada.

Ingredients

  • 1 tomate e ½ cebola cortados em rodelas bem fina
  • 1 dente de alho socado com um pouco de sal
  • ½ cebola moída com um pouco de salsa
  • 1 quilo de alcatra moído
  • canela em pó
  • suco de limão
  • azeite